sendairn １２月に入り冬越しできない作物が収穫されていますが、生ごみﾈｯﾄ会員の山岸さんは、ねっとりしたおいしい里芋つくりの名人で、私もいただきました。
今年は新しい岩切の畑、土もいままでと違う場所だったのに、昨年同様、すごい大きな株。
土をはがすのも一苦労！しっかりくっついていた小芋は５０個ちかくになりました。
ダンボール堆肥で作った肥料をいっぱい使った無農薬栽培の里芋です。
生ごみを有機肥料にしてうまい野菜を作り、なにより食べるのが楽しみです。
もっとすごいのは収穫した里芋を冬越しさせて種芋にもします。こつがあるらしく聞きたい方は生ごみネットに遊びにきてください。お待ちしてます。